2017熱銷產品 好康【楊桃文化】120種經典滷味大收錄(推薦暢銷食譜)

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商品訊息描述

本書特色:

【食物誌64】冰鎮滷味加熱滷味一次學會最新出版

如果說有什麼菜是可以讓人偷懶又能兼顧美味,那麼?滷味?應該就是囉!

無論是加熱滷味或是可以當零嘴吃的冰鎮滷味,只要精心調配好滷包,搭配黃金比例的水與調味汁,

一鍋美味滷汁就能成就好料理,而這一鍋什麼都有的滷味,就是婆婆媽媽們的最愛了,想知道如何輕鬆擁有美味嗎?

【食物誌110】爆紅眷村滷菜料理

眷村菜也算是一種懷舊料理,也具有家常、平民及創意的風格。

眷村菜的特色一定少不了滷味、大鍋滷菜、麵餅類等,而眷村滷味跟一般的滷味有甚麼分別?

滷汁又可分成紅滷、白滷兩種,本書就是要教你製作出道地眷村味的滷汁,再搭配各種食材,滷出多變的美味。

學會滷出一鍋美味後,再加些材料和調味,也可以變化出讓人想像不到的豐富美味佳餚。

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商品訊息特點

書名:120種經典滷味大收錄

ISBN:4711213296895

發行出版:楊桃文化

作者:楊桃文化

尺寸:21x28cm

裝訂:平 裝

印刷:全彩

頁數:160頁

語言:繁體中文

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

國立臺灣海洋大學和新北市政府合作,一○三年五月起,在貢寮海洋資源復育園區,設立海洋大學「水生生物研究暨保育中心」,進行種苗繁殖、藻類養殖、海龜救傷保育等,成果豐碩,堪為官學合作成功典範。

海洋大學校長張清風指出,位於貢寮的海洋復育園區佔地三公頃多,約一萬多坪,是北臺灣最大的場域。近卅年來,新北市農業局高度關注海洋生物復育,海洋大學也一直參與協助貢寮海洋資源復育園區的發展,兩年多前,和農業局合作,在離海大僅四十五分鐘的車程的復育園區,成立「水生生物研究暨保育中心」,一起合作推動養殖與生態保育工作,對臺灣海洋資源保育及養殖產業發展有重大的貢獻。

張清風校長說,今年,海大貢寮水生生物研究暨保育中心,救傷收容綠蠵龜、赤蠵龜、欖蠵龜及玳瑁等,一共有廿九隻海龜,並人工復育繁殖成功瀕臨滅絕大鱗梅氏、以及臺灣梅氏。同時,和新北市政府合作「雙花計畫」,進行花枝人工繁殖復育及種苗放流,近期也掌握了花蟹人工繁殖技術。

海大說,未來,將持續投入人工復育繁殖的研究,和新北市政府合作,共同做好臺灣海洋復育的工作,同時,也利用園區之展示設施教育民眾,提昇國人注重生態保育及資源維護永續利用的觀念。

新北市議員廖筱清日前參訪海大「水生生物研究暨保育中心」後,相當讚許新北市政府和海洋大學共推的海洋保育成果。未來,將更積極支持雙方的合作計畫,希望市府能投入更多資源,讓海洋資源保育永續發展。

張清風說,海大「水生生物研究暨保育中心」結合校內相關系所,投入海龜保育救傷、種苗繁殖、藻類養殖等項目,並結合在地的漁業活動,成為北臺灣的亮點。未來,海大將配合中小學教育營隊、漁村參訪活動,結合海洋教育及觀光資源多元發展,讓學生能近距離的接觸,並認識海洋生物生態。

(中央社記者許秩維台北9日電)每個孩子都是寶,但根據兒盟調查發現,超過4成兒少曾遭父母肢體暴力或言語暴力,1成7曾遭父母情緒疏忽,更有近1成兒少曾有離家念頭。

11月20日是國際兒童人權日,兒童福利聯盟文教基金會今天舉行2016橘絲帶兒保運動記者會,會中公布2016年台灣兒少家庭生活中暴力對待情形調查報告,並邀請親職教養作家分享溫柔教養。

兒盟採分層比例隨機抽樣,依全台本島各縣市學生比例隨機抽出各縣市施測人數,施測對象為五至八年級學生,施測時間為9月14日至10月7日,回收有效問卷1593份,在95%的信心水準下,正負誤差值不超過2.45個百分點。

調查顯示,在肢體暴力上,46%兒少曾被父母用打的方式管教,28.3%曾被打到受傷;言語暴力方面,49.2%兒少曾被父母大聲叫罵,26.8%曾被父母用傷害自尊心的方式辱罵、19.1%曾被父母在外人面前斥責貶低、12.8%長期處於言語暴力 。

除了激烈、外顯的言語暴力,還有採取拒絕情感回應的冷漠暴力。調查顯示,16.9%曾遭父母情緒疏忽,9.2%兒少表示父母不會稱讚他、7.1%認為自己在父母眼中一無是處,曾遭受情緒疏忽的孩子有53.3%認為自己無用。

長期處在身體、言語暴力或情緒疏忽,可能對兒少產生不良影響,調查也發現,9.1%的兒少曾有離家念頭,其中曾遭受情緒疏忽、言語暴力的兒少,想離家的比率是整體兒少的3倍以上。

兒福聯盟表示,管教與管教過當只有一線之隔,當家長選擇用打的方式管教,孩子就有可能受傷,家長一時的情緒失控或失手,可能成為自己或孩子終身的遺憾,而言語暴力或情緒疏忽等心理上的傷,可能傷害孩子自尊或影響一輩子,甚至把孩子推得離家庭越來越遠。1051109

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